联合国发布的《食品浪费指数2024年报告》显示，全球约有19％的食品被浪费了。浪费的食物是
联合国发布的《食品浪费指数2024年报告》显示，全球约有19％的食品被浪费了。用“最保守的分析”计算的废物食品的可食用部分可以为世界饥饿地区的所有人提供1.3顿饭。在所有国家 /地区，越来越多的共识和行动越来越多。新加坡，德国和智利等国家探索了从生产，销售和消费等各个方面减少食物浪费的方法。新加坡 - 及时出售缺陷和到期食品。每天晚上，在新加坡的不同超市连锁店中，工作人员都会在特殊盒子上放一些到期的食物或有缺陷的蔬菜和水果，并以减少食物浪费的居民的价格较低。新加坡超市是新加坡需要51个分配点的家庭中心的中心。该计划的前身是9月发布的“食品救援计划”2023年，第一个分配点15个。今年7月，“食品救援计划”分发了近30吨新鲜水果和蔬菜，每年受益于近25,000名居民。最新数据显示，在过去的五年中，每年在新加坡浪费了750,000吨食物，约占该国年度浪费的11％；在废弃的食物中，仍然可以使用许多食物，但是回收率不到20％。近年来，新加坡努力促进了“零盈余”计划，加强了宣传和教育，并促进了所有部门在各个方面都采取积极行动来减少食物浪费。 2024年8月，新加坡通过了《良好食品捐赠法》，鼓励公司和个人向弱者提供更多类型的食物。超市连锁店的上述相关步骤是该计划的一部分。越来越多的新加坡公司开始占用机智的商机h多余的食物并扩大其业务类别。新加坡公司Treats首先是出售商店关闭的面包，糕点和沙拉，并最终在自助餐盒中扩大了业务。该公司鼓励客户通过移动应用程序下订单，以优先的价格将酒店的剩余时间包装。一家新加坡技术公司已推出了一个名为Yindii的移动应用程序，消费者可以在关闭之前预订商家出售的到期食品的“惊喜礼品包”。价格通常是正常价格的50％至80％，并且收到了许多合作伙伴交易者和消费者的大量反馈。参加此次活动的“贝克”面包店说，“惊喜礼品套餐”在推出后不久就进行了预订，该公司正计划进一步扩大参与商店的范围。德国 - 推广超市，以订购德国联邦农业部，食品和地区需求的食物Onal Identity最近启动了一个名为“不投掷”的移动应用程序。购买者只需要输入耕种者即可购买食品成分信息，可以使用相应的推荐食谱，货架生活提示和存储建议。消费者可以根据实际需求更好地购买食材并处理残留成分，从而减少不必要的饮食浪费。世界自然基金会的德国分支机构估计，如果可以减少不必要的食物浪费，德国可以节省每年用于食物生产的土地总面积的15％。根据德国联邦农业部，食品和地区身份的研究数据，德国的每个消费者每年都处置了74.5公斤食品。在避免食物浪费，35％的新鲜水果和蔬菜，13％的烘焙食品，然后是饮料（12％）和乳制品（9％）。由德国联邦农业部，食品和地区身份的负责人的男子人说，食物浪费是不可能的从道德，生态和经济的角度来看。在环境保护压力增加的时候，社会的所有部门都应采取积极行动来解决食物浪费问题。为了支持食品工业打击食品浪费和加强网络建设，德国联邦农业，身份和区域认同部建立了一个避免食物浪费和失去产能的中心。该中心的主要业务是向食品供应链顶部的企业提供实用信息和培训，调整企业与主要生产领域的交流，PPROCOSESSing，Food and Outshert Catering，确定相关领域的潜在废物浪费，并制定解决方案。大型德国超市连锁店（例如库格兰，牧师和地铁）使用自动订购系统来订购需求食物，以防止资源过多。对于靠近保质期的食物，库兰将降低价格nd将其放在架子上的众所周知的位置。自2019年以来，Coughland继续买卖一些不好的水果和蔬菜。这些产品被称为“略有不同”，消费者意识到非“美丽”食品同样美味。根据德国调谐器研究所最近发??布的一份报告，与德国联邦农业部，食品和地区认同签署了“反对食物浪费的协议”，于2023年6月签署了“浪费”，将食品浪费降低到2023年，将浪费减少到2025年，这可以使浪费减少到30％，而50％的浪费可以降低到2025年的20％。未经启发的食物，例如附近的超市，餐馆和面包店。 970德国曼谷食品。他们与大型食品零售商合作，提供不再适合销售但仍有需要的食品的食物。从9月29日到今年10月6日，德国联邦l农业，粮食和地区身份部计划安排第六个国家“未知”活动的一周，旨在在整个链条中呼吁进行食物浪费。如果这是户外餐，零售，学校和场景，例如托儿所，农业和数字领域，那么每个人都可以找到适合它们的活动。该活动的重点是计划购物，存储食物和使用剩菜的实用技巧。智利 - 主张发展负责的消费文化。每年9月，智利将定期举办“国际粮食损失和浪费促进日”，并鼓励所有的生活方式共同努力，通过媒体宣传，社区讲座，学校课程等减少食物浪费。智利前农业部长史蒂芬（Stephen）说，智利食品中约有三分之一浪费了“这是不可接受的。”智利去Vernment促进了负责任的消费者文化的发展，并呼吁食品供应商向社区提供非销售但可食用的食物。智利的全国委员会避免和减少粮食损失和浪费是为了协调公共，私营和民用部门的各个方面，从制造粮食到消费，并采取措施改善资源的利用。近年来，智利农业部启动了“零食品浪费计划”，以促进公众以提高食物浪费意识，鼓励改善管理劳动和流通联系，并减少因存储不当而造成的损失。一些智利公司已经积极回应政府的电话。智利的卡斯卡拉食品公司采用的技术“升级和重建”将水果浪费转换为果汁公司，以纤维纤维，抗氧化剂胶原蛋白，燕麦和藜麦纤维棒等高价值产品，从而提高了POU的使用率环材料和减少废物成本的成本，减少了废物成本的废物成本。智利跨国零售公司Sankosa集团提供了多余的食物，这些食物无法通过“区域食品救援计划”在食品银行的慈善基金会上出售。在2024年上半年，Sankosa集团为拉丁美洲国家带来了超过780吨过剩的食物。智利废物基金会的“零食物浪费”项目鼓励供应商提供非售货食品，同时堆肥未付食品，这不仅减少了废物，而且还支持建造社区厨房项目。
“ Day -Day”（2025年9月12日，第15页）
（编辑：Niu Yong，Yue Hongbin）
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